所需材料:
500克牛肩肉
鹽，黑胡椒，迷叠香和橄欖油。
步驟:
牛肩洗凈，用廚房紙擦幹，切成大小合適的塊。
將鹽、黑胡椒、迷叠香均勻的撒在牛肩肉上，用手輕輕按壓，讓調料均勻的附著在牛肩肉上。
將熱鍋裏的油冷卻。油熱後放入牛肩，煎至兩面金黃，表面焦糖。
將煎好的牛肩肉放在烤盤上，放入預熱到200度的烤箱，烤10-15分鐘，直到牛肩肉熟透。
取出烤牛肉肩，撒上壹些迷叠香和橄欖油。
小貼士:
牛肩肉可以根據個人口味切成不同大小的塊，煎的時間會有所不同。
炒牛肩肉要註意火候，不要過度，否則會影響口感。
可以根據個人口味加入壹些其他調料，如大蒜、洋蔥等，增加口感。
炒好的牛肩肉可以配蔬菜或者米飯吃，營養豐富，口感極佳。
希望這個簡單易學的煎牛肩的方法對妳有所幫助。