用高壓鍋煮飯,用黑米可以做出非常好吃的軟糯甜黑米。下面是具體的方法。
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工具材料:
飲食熱量:5194.5(卡路裏)
佐料
黑米
3梁
米飯
3梁
若羌大棗
4-5
橄欖油
半勺
佐料
白砂糖
壹點
操作方法
01
第壹步:
我們需要將黑米和大米按照1:1的比例混合,攪拌均勻,如圖。
02
第二步:
先把米洗幹凈,然後放在不銹鋼盆裏,倒入水,靜置至少4-5個小時不要稱米,冬天泡壹夜。泡好後水分會減少,被米飯吸收,不用再加了。
03
第三步:
把若羌大棗用刀剁碎放在盆裏,然後倒入幾滴橄欖油,橄欖油不要太多。
04
第四步:
以上步驟全部完成後,將小鍋放入已經放好水的高壓鍋中,煮40分鐘。
05
第五步:
出鍋了,滿屋都是棗香和米飯香。紅棗本來就甜,重口味可以加白糖。很好吃。它不會停止。
06
黑米加白糖,有光澤,松軟可口。