練習:
1，蔥姜蒜切碎備用。
2.鍋中倒入少量油，倒入雞胸肉，用鍋鏟將雞肉與油混合，然後放入姜、蒜、胡椒粉和豆瓣醬，倒入壹勺醬油和壹勺料酒，大火翻炒。
3.將雞肉放入鍋中翻炒壹會，倒入切好的土豆翻炒壹會，再放入杏鮑菇繼續翻炒，加入半碗水，蓋上鍋蓋小火煨壹會。
4.鍋裏只剩壹點時間的時候，放入青椒，小火翻炒壹會兒，準備出鍋前放入蔥花。
5.熟食是這樣的。因為我放了豆瓣醬和醬油，所以不再放鹽了。如果味道是鹹的，我可以適量放點鹽。