配料:松露15g？
輔料:老母雞1只，鹽適量，姜3片，料酒適量。
步驟:
1，黑松露15g，冷水發泡。
2、老母雞壹只，水去浮沫。
3.在陶瓷鍋裏放3片姜。
4.加入洗凈的老母雞和料酒。
5.加入浸泡過的黑松露，加入開水。
6、燉3-4小時左右，燉好後加鹽調味。
7.撇去油。
8.制成品