椰奶可以做成椰奶千層餅、千層菱角餅、椰奶湯圓、椰奶塊、椰奶金餅等糕點。
椰奶塊的做法:
1,2片明膠在溫水中變軟。
2.將牛奶和椰奶混合,加入細砂糖,在水中加熱直到糖溶解。
3.倒入鮮奶油,加入浸泡過的吉利丁片,攪拌至溶解。
4.倒入容器中,放入冰箱1夜,讓椰奶凝固成塊。
5.凝固後,取出碎塊,在椰汁中翻滾。