首先，浚縣王集豆腐腦是當地最著名的小吃之壹。豆腐腦做工精致，味道鮮美，尤其是辣椒油豆腐腦讓人回味無窮。除了豆腐腦，王記的小湯圓也很有特色，鮮嫩入味，細膩的口感真的不錯。
其次，浚縣劉記肉夾饃也很有名。肉夾饃以鮮嫩多汁的豬肉、豆腐皮、韭菜為原料，配以特殊調料，味道鮮美。而且店家送的烤餅熱氣騰騰，外酥裏嫩，香味四溢，更是讓人難以忘懷。
最後是浚縣的米皮。浚縣米皮是壹種非常正宗的傳統小吃，口感細膩，有嚼勁，味道鮮美。而且米皮可以搭配雞湯或者排骨湯，既衛生又健康，人吃了也不會覺得有負擔。
總的來說，浚縣的早餐店很多，美食不勝枚舉。但是王集豆腐腦、劉記肉夾饃和米皮都是有名的小吃，值得壹試。