[準備材料]
油5湯匙，豬肉末1/2杯，胡蘿蔔1/3，洋蔥1/2，馬鈴薯1/2，牛奶約3杯，水300g，咖喱粉10湯匙，胡椒粉1/2湯匙， 1/2大蔥，壹點黑胡椒。
[制作步驟]
壹：將胡蘿蔔，土豆和洋蔥切碎。
二：用小火加熱食用油，將豬肉末炒2-3分鐘，加入壹點胡椒粉炒壹下。
三：豬肉變色後，加胡蘿蔔和土豆翻炒2-3分鐘。
四：加入約3杯牛奶和水，中火加熱沸騰。
五：加入咖喱粉，現在市場上的咖喱粉無需添加水即可直接添加。
（牛奶的蒸發速度比水快，火不用太大。）
六：攪拌下煮沸，加入辣椒粉。
七：查看稀釋程度來添加牛奶或水，出鍋跟米飯混合。