註:最近看到市場上有新鮮的栗子。我以前燉雞湯,現在紅燒。栗子先煮熟去殼;雞肉切塊加水後即可紅燒,可根據個人口味添加調料。(最簡單的就像紅燒肉)兩肉兩菜壹菇,營養合理。雞只需要買市場上現成的光雞,便宜;壹次2-3根肋骨就夠了。
星期二:紅燒羊肉燉蘿蔔,蔥筍蒸魚,蝦皮炒佛手或清炒白菜海帶湯;
周三:鮮蓮藕大骨燉湯,香菇青椒胡蘿蔔炒肉片,蒜泥香油拌番茄醬;
周四:清蒸鱸魚(桂花、草)魚,清炒大白菜,鹹蛋炒南瓜,番茄榨菜,雞蛋湯;
星期五:芥末鴨湯、花椰菜蘑菇炒肉片、小花炒菜菜、洋蔥絲和木耳。