回家過節
上周末老家只有幾個新摘的香椿芽，但我把它們放在冰箱裏放了幾天，就用熱水泡了壹下，變綠了。
不過這樣炒的話還是挺好吃的。寶寶不喜歡香椿的味道，這次大家都玩得很開心。
材料
材料:香椿15g，蒜苗20g；
輔料:油、鹽、2個雞蛋。
香椿芽蒜苗炒雞蛋
1
蒜苗只用葉部分。
2
將蒜苗葉切成小塊。
三
香椿芽，洗凈，用開水浸泡。
四
香椿芽變綠後切塊。
五
香椿芽和蒜苗葉放在壹起，打兩個雞蛋。
六
加入適量的鹽，攪拌均勻。
七
把油倒進鍋裏
八
將油加熱，加入攪拌好的香椿蛋。
九
翻炒。
技巧
新采摘的香椿芽，不用開水，營養價值豐富。我把它們放在冰箱裏放了幾天，所以剛開始用，味道還不錯。