首先，我們可以選擇清淡酥脆的蔬菜，如黃瓜、生菜、西紅柿等，這些蔬菜富含水分和纖維素，可以幫助消化，減少熱量。切成合適的塊，和烤肉壹起放在烤架上翻，直到蔬菜表面略呈棕色。
其次，也可以嘗試用油、鹽等調料腌制壹些蔬菜，然後用烤肉來烤。比如蘑菇絲，可以用鹽、橄欖油、黑胡椒腌制，加入適量的白酒或紅酒提味，然後放在烤盤上烤，搭配燒烤，味道豐富，口感獨特。
最後，我們可以選擇壹些中國蔬菜作為燒烤搭配。比如茄子，青椒，洋蔥等。，經過烘焙後，它們的口感變得又香又軟，搭配其他食材，口感更好更豐富。可以把它們切成條狀，加入姜絲、蒜末等調料腌制，再用烤肉烤，味道更鮮美。
總之，燒烤和蔬菜需要根據個人口味來選擇，但無論選擇哪壹種，都可以讓妳的燒烤之旅更加精彩多彩。