勇大廚的木桶飯不是預制菜，是公司自己生產銷售的壹種米飯和配菜。這種產品需要提前準備和烹飪，它沒有使用預烹飪的技術。預制蔬菜是指在工廠或加工中心加工、包裝、儲運，然後就地加熱或加工的食品。雍大廚的木桶飯是公司自己生產銷售的，需要提前做好準備和烹飪，所以不是熟食。