南瓜200克；糯米粉110g；面粉10g；糖50克；全蛋液少許；適量的油
食譜做法:
1.南瓜去皮，蒸熟(200g去皮)，加糖攪拌成南瓜泥。
2.南瓜泥冷卻後，加入糯米粉、面粉和面團。
3.搟至0.5cm左右的厚度
4.用模具扣出喜歡的形狀。
放在保鮮膜上備用
6.將成型的南瓜餅均勻裹上全蛋液，再裹上面包屑。
7.油溫70度左右時，慢煎至兩面金黃即可。
8.將南瓜餅中的油取出並瀝幹。
9.平板裝載
10.也可以不用裹蛋液和面包屑直接在油裏炸。
如何用手機看這道菜