食材準備:瘦肉、豌豆、大蒜、生姜、小米辣。
詳細做法:
1，瘦肉洗凈切碎，加入少許鹽、胡椒粉和醬油腌制15分鐘。
2.將豌豆洗凈備用。
3、調料準備:蒜末、姜末、小米辣切末、鹽、醬油、雞精。
4、鍋中加油，放入肉末翻炒，翻炒至變色，放入姜、蒜、小米，翻炒至香，放入豌豆，翻炒豌豆，加鹽、醬油翻炒雞精調味。不能吃辣，就不用放小米辣了。