太原乞討老鹹菜的做法

這需要很長時間來制作。先做鹹菜，買20斤蘿蔔，切成拳頭大塊，放在壇子裏，加水到菜剛好淹過，加兩袋鹽，蓋上蓋子，每半個月攪拌壹次，靜置半年或壹年，直到味道好為止。然後拿出來，切成塊曬幹，就是老鹹菜了。現在天天用鹹菜蒸土豆，又老又香。純手遊