高蛋白菜單

牛肉是壹種高蛋白低脂肪的肉類食材，深受有健身減肥意識的人喜愛。再加上其營養豐富，是大眾可以接受的食材。妳總是怎麽做牛肉的？炒牛肉，幹鍋牛肉，牛肉串？今天，邊肖將教妳壹道不同的牛肉菜——冷牛肉。

首先準備配料:

牛肉500克，花生油2茶匙，胡椒粉2克，澱粉2湯匙，洋蔥半個，香菜適量。

混合果汁:

醬油2大勺，蠔油1大勺，香油1小勺，鹽1克，糖10克，米醋2大勺，姜蒜適量。

生產流程:

牛肉洗凈切片。

加入花生油、澱粉、胡椒粉，腌制20分鐘。

燒開水，放入牛肉，用筷子將肉攤開，變色後撈起。

將洋蔥、姜、芫荽碎、蒜末和紅辣椒切片。

將準備好的醬料倒入小碗中，攪拌均勻。

將所有材料倒入牛肉中，攪拌均勻，品嘗。

這道美味的冷牛肉已經做好了。