配料:雞翅、孜然面、五香面、鹽。
準備孜然面、五香面、鹽等調料放在方便的地方，方便使用。
將雞翅清洗幹凈，放入幹凈的盆中備用。
用刀把雞翅切幾下，這樣在鋪料的時候更容易入味，然後撒上適量的細鹽。
然後把五香面均勻的撒上，再用手均勻的抿壹下。
在翅膀上撒孜然粉，時不時翻動翅膀，保證均勻塗抹。
然後烤箱預熱到180度5分鐘。
將雞翅放在烤箱的中間烤架上，烤架下放壹個托盤，防止烤翅時雞油落在發熱管上。
烤半小時左右，開蓋翻翅，再烤5分鐘左右，過壹會兒出鍋。
註意:雞翅不要吃太多，尤其是雞尖。因為鞭笞可以使雞快速生長，所以通過雞翅給雞註射激素是很常見的。所以雞翅裏往往會有激素類藥物殘留。吃太多激素類食物會增加患癌癥和乳腺癌的概率。