步驟:
1.準備主料:大白菜葉切段(不用幫忙)，蔥切段，姜切片，五花肉切大塊或切片。我只是用細的圓形粉條來洗。如果是又粗又寬的粉條，最好提前用熱水泡壹下。
2、花椒和八角用小紗布包好紮緊，這樣燉菜方便取出，五花肉用適量醬油腌制。
3.鍋中加入適量的油，加熱，將五花肉翻炒至兩面上色，再放入蔥姜炒香(喜歡吃辣的也可以放幾粒幹辣椒)。
4、鍋中加入足量的水，加入洗凈的粉條、調料包、料酒壹勺，最後加入適量的醬油。喜歡深色的可以加壹點醬油上色。大火燒開後，轉小火燉約15分鐘。如果是粗粉條，燉壹會兒。
5.將切好的白菜葉放入鍋中繼續燉5分鐘左右。白菜壹定要放回去，不然會煮的太爛，失去味道。
6.等湯收的差不多了，用筷子夾起蔥，姜，調料。如果不裝袋，需要壹段時間。最後加入少許鹽調味出鍋。
7、裝！q彈粉條吸收了足夠的湯汁，比肉還香，還好吃。大白菜味道也超級好。