準備材料:炒皮5片，肉末100g，芹菜葉少許，牡蠣粉少許。
生產步驟:
1.將餛飩皮斜切成四個小三角形。
2.將芹菜葉切成片
3.將肉末、芹菜和牡蠣粉混合均勻。
4、取壹個小三角形抄皮，少許肉餡，對折捏緊裹成小三角形。三角形文案最容易包裝。
5、20份小餛飩湯準備好，壹碗的量。
6.水燒開，用小手煮5分鐘。
7.三角餛飩湯做好了。