1.蒸雞爪
醬油蒸鳳爪壹定是我的最愛。對於壹個地道的廣東人來說，基本上都喜歡在酒店茶樓吃點心，不同的人有不同的喜好。我最喜歡的是雞爪。雞爪在廣東被稱為雞爪，壹種看似不起眼甚至冷門的食材。在粵菜茶館的烹飪下，成為了人們喜愛的壹種美食。醬蒸鳳爪軟糯，值得所有來廣州喝早茶的朋友嘗幾籠。
2.蝦餃
每個餐廳，基本上茶點第壹推薦的菜幾乎都是蝦餃。作為廣式點心的代表和大師，真的可以算是廣式點心的名片了。蝦餃裏的鮮蝦，加上壹些其他特制的馬蹄形餡料，再加上晶瑩剔透的蝦餃皮，壹口咬下去，中間的汁液散落在口中，十分醉人。
油炸牛奶
茶館小吃要在廣州吃，甜品小吃壹定要在廣東佛山順德吃。這裏的甜點都是濃縮的廣式風味。像這種炒牛奶，極富創意，考驗廚師的廚藝。壹旦妳第壹次品嘗它，妳將永遠不會忘記它的味道。