2.將土豆和胡蘿蔔切成丁。
3.將香腸切片。
4.準備蒜和蒜。
5、熱油，放入蔥和蒜，翻炒，放入土豆和胡蘿蔔，加入少許鹽，翻炒後倒出。
6.攪拌香腸，倒出來。
7.在小電飯鍋裏刷少量油，把米飯抹平，放入炒好的土豆、胡蘿蔔和香腸，在空間裏放壹個生雞蛋，然後把燉好的雞蛋火上。
8.準備醬料:生抽壹勺，蠔油半勺，糖少許，溫水壹勺，雞蛋攪拌均勻，燜熟，然後倒在醬料上攪拌。