佐料
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兩個土豆
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適量的雞肉
佐料
烹飪酒
1勺子
蠔油
壹勺
淡醬油
適量的
精制糖
壹把小勺子
清潔水
大埠灣
小洋蔥
適量的
鹽
適量的
食用油
適量的
精力
三片
大蒜
適量的
海鮮調味醬油
1勺子
土豆燉雞
1.
將雞洗凈，切碎備用。
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2.
將土豆去皮，洗凈，切成滾刀塊，洗去表面的澱粉，瀝幹水分備用。
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3.
熱鍋放油冷卻，放入姜蒜，放入雞肉，料酒翻炒至半熟。
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4.
加入土豆和鹽翻炒至土豆表面呈金黃色。
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5.
將生抽、蠔油、蒸魚鼓油、糖、水倒入碗中調成醬，倒入鍋中大火燒開。轉中火燉至熟。
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6.
最後留壹點湯，放入小蔥炒勻。