用空氣炸鍋做披薩時，所有的蔬菜和肉類都需要加熱後再烤，否則水太多會使披薩外皮燒焦，內部沒有煮熟；烤之前壹定要把皮紮破，不然會腫得很高。
通常情況下，空氣炸鍋非常方便制作食物。簡單的做兩個人的食物可以得心應手，也可以滿足不同量的需求。不像真正的油炸食品，因為是這麽大的壹鍋油，所以再炒菜的時候基本上要炒很多東西。
擴展數據:
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，通過高溫加熱機內的熱管產生熱空氣，然後用風扇將高溫空氣吹入鍋內加熱食物。
熱空氣在封閉空間內循環，利用食物本身的油脂對食物進行油炸，使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到油炸的效果。所以空氣炸鍋其實就是壹個簡單的帶風扇的烤箱。