廚房煙火怎麽解決，廚房油煙怎麽處理

1、熱鍋涼油，油溫不要超過200℃，在油鍋冒煙之前把食物放進去，避免油溫過高對身體造成有害物質。

2、不要省油，炸魚、炸排骨用過的油反復使用不要扔掉，但它含有大量的致癌物質，更容易產生油煙。

3.烹飪方式上，盡量采用蒸、煮、燉、涼拌等方式減少油煙，避免炒、烤、炸等烹飪方式。