豬腿
600克
辣椒
5棵樹
佐料
適量的油
蠔油適量
醬油適量
料酒適量
生姜10克
燉豬腿
1
豬腿洗凈(買的時候剁碎)，姜和紅辣椒洗凈。
2
生姜切片，紅辣椒可以整個使用。
三
鍋中加入適量的油(能煎出豬腿的量)。
四
倒入豬蹄翻炒至硬。
五
加入生抽、料酒、老抽、蠔油翻炒。
六
燉3分鐘。
七
倒入另壹個燉鍋，燉45分鐘。加入水，淹沒豬腿。
八
轉高火，翻炒收汁。
九
果汁收集完成
10
平底鍋