壹塊牛排，黑胡椒粒，鹽和黃油。
烹飪步驟:
1.將牛排用水沖洗幹凈，尤其是血水，晾幹備用。
第二，鍋大火，加入黃油。
第三，等到黃油完全融化後放入牛排，撒上細鹽和黑胡椒粒。煎30秒左右翻面。
第四，撒上細鹽和黑胡椒粒。煎30秒左右再翻面。
5.重復翻面步驟兩次，根據情況撒鹽與否。如果妳想吃得很熟，就像煮肉壹樣用筷子插入，如果妳能插入而不流血，那就很熟了。
六、牛排五分嫩香，不需要其他調料醬。