1.首先，混合面團的壹些材料，然後發酵成面團。面團發酵完成前差不多20分鐘，自己估算面團發酵時間，制作普通面團，大概需要15分鐘。
2.兩個面團全部做好後，壓成餅，疊在壹起，充分揉成光滑的面團。圖1-圖3。
3.將其制成大小均勻的制劑。把它卷成小蛋糕。看，我專門用我的針來美容和造型。圖4-圖5。
4.將蛋糕放入鍋中烤至蛋糕發起來，兩面都是棕色，然後取出。
肉夾饃肉的生產
肉是按平時的做法做的，沒有追求什麽不是蠟汁。
材料詳情:
五花肉、蔥2斤、姜適量、花椒3片、大料10粒、香葉2片、草果0片、肉豆蔻1、肉桂1、當歸少許、丁香少許、山楂2片、4-5片(當歸、丁香不宜多放，山楂片軟爛盡快換肉)。
紅燒醬油50毫升冰糖40克鹽、料酒和少許豬肉。
1.五花肉切塊，鍋內放冷水，焯水，撈出，另起鍋註入清水。水燒開後，放入焯水的五花肉、蔥、姜、料盒，小火燉40分鐘。圖1-圖3。這個方法只是我家的習慣和口味。如果比較麻煩，也可以煮開後撇去浮沫直接燉，或者用高壓鍋燉，節省時間。
2.加入料酒、紅燒醬油、冰糖、鹽燉至湯汁收得差不多，放入鍋中備用。