1，買兩塊豬血，放在絞肉機裏按兩下就碎了。如果沒有攪肉機，可以用手抓，也很輕松。
2.將肥豬肉切成丁，放入鍋中，用小火將油煮熟。
3.把粉絲裏面翻出來，加鹽和澱粉，攪拌幾下，然後用清水沖洗幹凈。
4.將花生翻炒後放涼，壓成大顆粒，橙葉切成絲。
5.在粘米粉中加入壹碗清水，攪拌成無顆粒的漿料。
6.將豬油和油渣、花生碎、橙葉絲、粘米粉糊、胡椒粉倒入豬血中拌勻。
7.把飲料瓶切掉壹半作為漏鬥，另壹端用繩子系住，放入壹勺。
8.順著方向卷好，打包紮腸，再用繩子紮成幾段。
9、鍋內放冷水，沒過腸子，中小火慢慢煮開(無蓋)。
10，水開後，用牙簽紮孔，放空氣。每段打無數個洞，小火煮20分鐘。