材料?
醬油1勺
適量的鹽
500克年糕
蔥花片
大蒜2瓣
6片生姜
200克肉
60魷魚
西葫蘆1
黃酒適量
三鮮食材怎麽炒年糕?
把肉切成塊
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把年糕切成塊
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魷魚片
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將西葫蘆切成條狀
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在熱鍋中加熱油,加入大蒜和生姜,炒香。
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先炒魷魚,顏色變了再放西葫蘆,西葫蘆炒壹會兒,放肉,然後開始炒,直到肉變色,放年糕。
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加入年糕後繼續翻炒,加入適量黃酒和生抽,直至年糕熟透。鍋幹了再加壹點黃酒,最後根據個人喜好看要不要加鹽。
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