2.放調料的時候,放合適的調料很重要。可以先放少量鹽拌勻,再放醬油、鹽、香油、花椒粉拌勻。
3.為了讓肉餡變得粘稠,可以加入姜水,攪拌後會讓肉餡變得粘稠。如果還是覺得粘度不夠,可以把準備好的大白菜汁放進去,攪拌均勻應該是合適的。
4.做完以上,可以把蔥花和油放進去,攪拌後感覺很香。