材料:豆腐壹片(或兩片)，菠菜壹兩片。調料:幹海苔、鹽、蔥花、醬油、香菜、澱粉。
折疊和編輯這壹段的制作過程
(1)豆腐切成小三角塊(或方塊)，菠菜切成小塊，分別用開水焯壹下；(2)鍋裏放油，用蔥花炒鍋加熱，放入湯汁，再放入生抽、鹽、幹紫菜、豆腐。看吧。
將菠菜煮熟，用澱粉勾芡，撒上香菜粉。