準備材料:魚條1條，小蔥1根，姜少許，蒜適量。
生產步驟:
1，準備食材，魚，姜，蔥蒜，紅辣椒。
2.將魚洗凈，用蔥、姜、蒜塞魚肚。
3.將蔥、姜和蒜切成段。
4.鍋中放水燒開，蒸8分鐘。
5.蒸魚裏面的汁要倒出來。
6.將姜絲、紅椒絲、蔥絲、香菜絲放在魚上，然後在魚上淋上適量的蒸魚醬油，不加鹽。蒸魚醬油本身就是鹹的。
7.熱鍋放油，大火燒開，把煙倒在魚上。倒油很重要，壹定要把油燒熱冒煙，視覺上會有煙不斷冒出來。咯吱壹聲倒出來很好吃。
8.成品圖。