綠色的竹筍
五瓣大蒜
4塊小米辣(剁椒)(1勺)
少量的鹽
少量味精
晚飯怎麽炒青筍？
青筍去皮切片瀝幹水分。
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將青筍嫩葉洗凈，切段，瀝幹水分，與青筍分開包裝。
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忽略姜末，切碎大蒜。
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熱油，青筍，翻炒五分鐘。
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加入青筍翻炒2分鐘。
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綠竹筍和竹筍被帶出葉盛，或放在壹邊。加入少許熱油，炒蒜和辣椒(辣椒看個人口味)，壹分鐘後，放入青筍和調料炒兩分鐘，加入少許鹽和雞精，加少許水燉至熟。
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出鍋了，我個人喜歡軟嫩的青筍配剁椒，很好吃。
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