1,懷柔板栗:懷柔板栗甜軟,品質好。
2.栗蘑:栗蘑是懷柔地區的壹道美食,營養豐富。
3、滿清28席:由八碗菜、八道菜組成。碗菜有固定的菜,都是水煮後再炒,肥而不膩,脆而爽口。
4.全驢宴:驢肉的各個部位經過分解提煉,用各種烹飪方法制作而成,味道很好。
5.烤米色:懷柔北部深山裏出產的小米,色澤金黃,清香撲鼻,品質優良。烤出來的米色中間薄,外圈厚,很軟,米香濃郁,口感香甜。
6.紅木梳背:豬肉切成厚片的五花肉排列得像傳統的木梳背,故名。
7.烤鴨:作為北京的傳統菜肴,懷柔的烤鴨同樣美味,皮脆肉嫩,口感極佳。
8.虹鱒魚:懷柔地區養殖的虹鱒魚味道鮮美,適合蒸、燉等多種烹飪方法。
9.炸元宵:懷柔的炸元宵是“十大小吃”之壹,外酥裏嫩,香甜可口。
10,大油餅:口感酥脆,是搭配各種菜肴的絕佳選擇。