成分:
老豆腐、香菜、小蔥、蒜末、辣椒面、鹽、糖、陳醋、醬油、雞精。
練習:
1.靈魂汁:香菜、小蔥、蒜切段，倒入適量辣椒面，熱油翻炒。再往碗裏加入壹勺醬油、兩勺陳醋、壹勺白糖、壹勺鹽、少量雞精和壹勺礦泉水，攪拌均勻。
2.將老豆腐切片(略厚)，水中加鹽，燒開後將豆腐倒入水中約2分鐘。讓我們吃蘸了靈魂汁的豆腐吧，哈哈