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如何快速解凍肉類

將凍肉放入容器中,加入壹勺鹽、適量白醋,再加入適量冷水,靜置10~15分鐘,使凍肉快速解凍。具體步驟如下:

配料:凍肉、鹽、白醋、冷水。

1,從冰箱裏拿出壹塊凍肉。

2.將凍肉放入幹凈的盆中,加入壹勺鹽。原理是鹽本身就有融冰解凍的功能。

3.倒適量的白醋,可以降低其冰點,吸收大量熱量。

4.倒入適量的冷水,因為使用溫水或熱水會影響肉的口感,導致營養流失。

5.水靜置10~15分鐘無肉。

6.再看肉的解凍:此時我們可以用手去摸肉,解凍完成,沒有硬塊。

7.切完之後,肉就跟新鮮的豬肉壹樣,切的非常順滑。