材料:土豆、黑豬肉餡、蔥、醬油、鹽、香油、姜。
練習步驟:
步驟1:炒鍋加少許油。加入黑豬肉餡翻炒至熟。
第二步:加入醬油和蔥姜末。
第三步:將土豆去皮切絲，切成壹厘米左右的小塊。不要剪得太多。把它切開，澆壹遍水。
第四步，將炒好的肉餡放入土豆中。加入少許香油和少許鹽。拌勻就可以開始做包子了。
第五步，提前化妝。把它切成比餃子更小的劑型。
第六步:搟開皮包上的餡料。
第七步，鍋上冷水，蒸十五分鐘左右。