「烹飪」起源於何時？有哪些歷史典故？

魏晉南北朝時期，出現了明確的炒菜文字記載。這是中國乃至世界烹飪史上的壹件大事。例如，在《齊姚敏書》中，有兩種菜肴:煎雞蛋的方法:將雞蛋打碎，放入銅鍋中，攪拌黃白。精軍青白，鹽飯泥鼓。麻油炒。很香很好看。炒鴨法:若剛出生的鴨子極肥，大如雉雞，去頭，爛(按新聞說法，爛疑是誤)，但腥綠(同臟)，洗凈，細造如籠肉。將蔥切細，加鹽，打成汁。翻炒至熟。加入胡椒和姜末，然後吃掉它。