妳知道上海崇明區的土特產嗎？

銀魚產於上海崇明、青浦等縣。當地俗稱“面魚”或“面魚”，肉質細嫩鮮美，含有蛋白質、脂肪和碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和雞蛋壹起炒可以做成名菜“銀魚炒雞蛋”，曬幹或加工成銀魚罐頭。