空氣油炸鍋主要是利用熱風對流循環系統，在密封的環境下利用熱風對食物進行快速脫水催熟，利用食物本身的油脂，不需要再放油就能達到油炸的效果。
空氣油炸鍋可用於如下烤雞蛋。
1.將食材和雞蛋洗凈晾幹。
2.將適量的鹽和五香粉倒入碗中。
3.將2混合均勻。
4.用五香粉和鹽將雞蛋均勻地粘在壹起。
5.放在鋁箔紙上。
6.把雞蛋包起來。
7.放入空氣炸鍋的炸籃中。
8.空氣炸鍋溫度180度，炸30分鐘。
時間到了，晾幹，剝開蛋殼，吃。真的很好吃。