紫色芋頭煮湯的做法好

紫芋頭是天南星科植物的壹種，它的塊狀莖采收以後，就是紫芋頭，外觀與平時的芋頭相似，只是肉質的顏色為淺紫色。這種塊狀莖也可以供人食用。

用料

主料紫色芋頭5個蘑菇適量

輔料鹽適量雞精適量香菜適量

紫色芋頭湯的做法

1. 準備材料

2. 把芋頭刮皮後清洗幹凈，切成薄片。

3. 鍋裏倒入花生油，燒熱後下入蔥花爆出香味，然後放入芋頭進行翻炒

4. 芋頭翻炒壹會後，放入蘑菇，翻炒均勻後加水燉煮（也可以加壹些骨頭湯，味道更好！），水開後大約十分鐘就熟了，然後放入食鹽，雞精

5. 撒上香菜調味，即可出鍋，就是這麽簡單！