材料
杏仁片或麥片適量，餅幹5塊，塗抹用全蛋液適量，奶油芝士X20 7克，高筋面粉200克加鹽3克，酵母2克，糖10克，牛奶50克，全蛋液40克，水40毫升，鹽奶油10克。
工作方法
1
把材料、高筋面粉、糖、鹽壹起稱重，檢查所有材料是否齊全。
2
面團輕輕壹拉就攪打成三光，面團放在桌子上很光滑，用手摸很光滑。如果有面包機，直接放進去發酵；室溫發酵壹個小時，不用烤面包機。
三
之後將面團分塊，每塊面團20克依次揉成壹圈，進行15分鐘的中間發酵。
四
用中間發酵15分鐘，分餡，每份7克左右。
五
然後包好餡，放下，放在烤盤上，開始裝飾。首先，傾斜地插入條形餅幹。
六
加入麥片(或杏仁片，有益健康)。
七
【預熱器】上下火分開的話，分別是200/170；175度烤25~30分鐘(每個烤箱不壹樣，變成金黃色就行)。
八
最後發酵50分鐘，發酵後表面均勻塗抹全蛋液。
九
在烤箱裏烤25~30分鐘(每個烤箱不壹樣，可以是金黃色)，然後放在架子上等涼。