主料:排骨300g，玉米1。
輔料姜1蒜2瓣蔥1 6克料酒10克鹽8克白醋4克。
玉米燉排骨。
1.
準備原材料
2.
將排骨剁碎
3.
將排骨放入冷水中焯壹下，在水中加入適量的料酒。
4.
姜、蒜瓣切厚片，大蔥切段。
5.
向高壓鍋中加入適量的水，加入蔥、姜和蒜，煮沸。
6.
把玉米切成小塊。
7.
將炸好的排骨放入高壓鍋，同時加入玉米，蓋上鍋蓋，中火煮25分鐘。
8.
加點鹽，少許醬油和白醋。
9.
出鍋了
烹飪訣竅
1，用冷水燙排骨比較容易；
2.高壓鍋裏的水要燒開，然後放入配好水的排骨。