1.雞胸肉用清水洗凈，然後切成薄片。越瘦越好。
2.白料加水，然後加入雞肉拌勻，再加入冰糖冷藏2小時。
3、2小時後，取出雞肉，加入紅色料拌勻，再放入冰箱冷藏12小時以上。
4.鍋裏燒熱油，放入白吉餅，煎至兩面金黃，取出待用。
5、另起鍋油燒熱，把腌制好的雞肉放進去炸壹下，然後撈出待用。
6.炸糕從中間切，不要切，然後放入洗好的生菜。
7.加入炒好的雞肉，然後撒上適量的孜然粉。
8.擠適量沙拉醬，享用。