菜單壹:炒粉、鴛鴦雞、水煮蝦、菠蘿炒骨、白果豬肚、清蒸扇貝、水魚雞湯、清蒸墨魚片、腰果丁、清蒸乳鴿。
菜單二:姜汁蒸肘子、紅燒雜碎、鹹水肉、粉蒸肉、紅燒肉、蒸雞蛋、鮮筍燉肉片、肉絲糯米脆皮湯。或者清蒸雜燴，燜雞，沙肉，全鴨絲，酥肉，清蒸肘子，鹹水飯，紅燒魚，糯米飯。