可能誘發腸胃疾病，從而造成營養失衡。如果長期飲食不規律，將不利於體內代謝廢物的排出，甚至引起便秘和皮膚病。因為不規律的飲食會打亂胃腸道的生物鐘，使胃酸無法中和，引起慢性胃腸道潰瘍，三餐不能規律定量的吃，還可能引起肥胖或消瘦，不利於健康，所以飲食壹定要規律。
如何做工作餐更有營養？工作餐註意營養搭配，多吃蛋白質和膽堿含量高的肉、魚、蛋、豆制品。因為這種食物可以保持思維敏銳，對理解和記憶有重要作用。另外，可以多吃瘦肉、新鮮水果或果汁等脂肪含量低的食物，保證壹定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質，可以使人反應靈活，思維敏捷。這樣的工作餐組合有助於員工的工作效率。