先把鍋底做好，把牛或豬的腔骨切成大塊，用水煮開鍋，放入骨頭、大棗、姜片、蔥段，加入料酒和鹽，煮壹個小時左右。然後把骨頭拿出來(可以把上面的肉片切下來做成柴火)，準備吃的時候加入超市買的火鍋底料，大火煮開。
同時，我們準備火鍋的配料。土豆、蓮藕去皮切片，菊花、大白菜切大段，木耳泡發碎成小塊，金針菇撕成條。然後是切好的肥牛羊肉卷，各種蝦球，撒尿牛肉丸，火腿片，年糕片，千層面等等。
然後我們開始準備蘸醬，說說我喜歡吃的搭配方法。兩勺很濃的芝麻醬+壹勺牛肉醬+壹勺香油+壹勺香醋+半塊腐乳+？花生芝麻碎，加水攪拌均勻~
最後把電磁爐放在餐桌上，插上電，把燒開的鍋放在上面，開始開心的涮火鍋，這樣才能享受吃飯。