食譜做法:
將壹點草莓切成丁，其余的搗碎。
牛奶350ML，香草粉少許(如果想要濃濃的奶味，加些淡奶油，150ML就夠了)
牛奶、香草和30克糖加熱融化。
將10克吉利丁粉加入草莓醬中。
將煮好的牛奶慢慢加入草莓泥中，小火加熱。
用篩子過濾，多過濾幾次，泡沫就會減少。
靜置壹段時間，然後倒入模具中。
冰箱冷藏2小時後取出脫模。