5年鮮人參 2支
土雞 1只
枸杞 5克
紅棗 15克
姜 3克
蔥白 3克
鹽 5克
清水 適量
做法步驟
1、材料備好。
2、土雞去除內臟清洗幹凈，放入電飯煲裏，加入最高水位線的清水。
3、啟動電飯煲的“煲湯”功能，蓋上蓋子，時間為120分鐘。
4、這時我們把鮮人參、紅棗洗幹凈，枸杞浸泡好，蔥白和姜切好待用。
5、水煮至將滾時用勺子撈出雞湯表面的浮沫。
6、浮沫撈幹凈後，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白。
7、蓋上蓋子，讓電飯煲繼續去煲煮。
8、煮至程序快結束前放入枸杞和鹽，如果湯味道不夠濃郁，可再加壹個程序煲煮。
9、煮好的雞湯放至微溫時即可開動啦。
小貼士
1、水煮至將滾時壹定要用勺子撈出雞湯表面的浮沫，這樣煲出的湯才清澈。 2、電飯煲煲湯很方便，啟動程序後，不用擔心溢出，時間到了自動進入保溫程序。 3、如果鮮人參雞湯味道不夠濃郁，可再加壹個程序煲煮。 4、在食用鮮人參的時候不要與茶水、白蘿蔔同吃，每次不適宜吃太多，要記得喝湯吃雞肉的同時要吃鮮人參。