燙傷可以吃湯圓嗎？

可以吃，湯圓的酒精早就被高溫蒸煮蒸發了。燙食是燒傷患者最忌諱的，會加重紅、痛、渴等癥狀。這類食物有狗肉、羊肉、豬頭肉、格子、櫻桃、荔枝、杏、花生等。

老竈湯圓是壹個有特色的傳統名稱，也是壹種節日飲食習俗。屬於甜品食譜之壹，以湯圓為主料。湯圓的烹飪技巧以烹飪為主，味道偏甜。老竈湯圓是我國歷史悠久的民間小吃，廣泛流行於長江流域，如四川、湖南、江蘇、浙江等地。

將醪糟加水煮沸，加入湯圓(壹般是沒有餡的小湯圓)，湯圓浮起後，加入少量桂花。湯圓清香爽口，有酒味但不濃。另外，還可以在水開的時候加入蛋花，營養口感更好。