炒面怎麽做，請教父母。

炒面很簡單。配料:掛面、雞蛋、辣椒、白菜、西紅柿等蔬菜。將熟油加熱至四五成，先放入蔥、姜、蒜翻炒，再放入花椒面、辣椒面，再放入黃豆芽、紅綠辣椒絲翻炒至七八成，最後放入馬蹄面，放入高湯翻炒裝盤。

炒面作為壹道美味佳肴出現在豪華酒店的菜單上。東門飯店張師傅做的炒面五顏六色，酥脆可口，香味綿長，嚼進嘴裏吞進肚子裏。“長壽菜”——炒面:烏龜的長壽(老人過生日的時候，壹只千歲的烏龜在妳面前昂著頭惟妙惟肖)；富貴滿園(中年人過生日，妳的生命中綻放壹朵牡丹花)；太陽開花(孩子過生日，妳心裏開壹朵太陽花)。